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Sonia Corcuera de Mancera
Sonia Corcuera de Mancera es maestra en Historia de México y doctora en historia por la Universidad Nacional Autónoma de México (unam), así como especialista en historia de las men­tali­dades, en particular de la evan­gelización, y temas culinarios del México colonial. Es autora de Voces y silencios en la historia. Siglos xix y xx; Del amor al temor. Borrachez, catequesis y control en la Nueva España (1555-1771); El fraile, el indio y el pulque. Evangelización y em­briaguez en la Nueva España (1523-1548), y De pícaros y malqueridos. Huellas de su paso por la Inquisición de Zumárraga (1539-1547).
Obras publicadas
El fraile, el indio y el pulque
De pícaros y malqueridos
Entre gula y templanza